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鼎捕娱乐下载 - 70元做3道菜,最贵的是排骨,物价上涨,还是在家吃饭实惠

2019-12-22 18:35:24

鼎捕娱乐下载 - 70元做3道菜,最贵的是排骨,物价上涨,还是在家吃饭实惠

鼎捕娱乐下载,有钱没钱回家吃饭,同样的钱在外面可能吃不到什么可口的饭菜,就像昨天我分享了一份农家院吃的饭菜,180元6个菜,很多人说不值!从成本角度来看确实不值,但是人家农家院是营利的,不挣钱谁还开店做生意。但是如果在家里自己做,不需要花费太多,却能把饭菜做得更加丰富多彩。虽然猪肉最近涨价了,自己买食材的成本也有所提高,但也不会有饭店贵。

比如我在家做的这顿饭,两荤一素一主食,比农家院的卖相要好多了,而且更加营养健康,总花费不过70元,最贵的还是排骨,都涨到35一斤了,还是会员优惠价,一次不敢多买,一斤多炖个汤也够孩子们吃得了,当妈的都这样,只要孩子喜欢吃,再贵也要买。虽然我做的不是什么大菜,但这两荤一素的家常菜,营养健康,好吃又下饭,也是很不错的。

这三个菜里,其中的排骨玉米汤是汤又是菜,深受孩子们的喜欢,另外两个菜,一个是是蒜蓉金针菇蒸丝瓜,一个是双豆炒腊肠,主食是藜麦米饭,饭菜简单可口,也适合孩子们的口味,尤其是排骨玉米汤,每人两碗都不够喝,来看看多妈是怎么做这些家常菜的吧!如果您喜欢的话,欢迎点个赞!

做法:排骨剁小块,冷水下锅烧开后捞出,用温水冲洗干净,砂锅里烧热水,把处理过的排骨块放进砂锅里,大火烧开后转小火炖煮1小时以上;再把甜玉米剁成小块,胡萝卜去皮切成小段,放到砂锅里一起炖煮约30分钟,其间加盐调味,炖至玉米熟软即可。

这道菜又是菜又是汤,炖煮的时间久了,肉香汤鲜,还有玉米和胡萝卜的清香,十分的好喝,我家两个孩子非常喜欢,每次至少喝两碗。用砂锅或铸铁炖锅炖煮最佳,虽然所需时间较长,但孩子爱喝,我每周都会炖一次的。

做法:毛豆剥出粒,土豆去皮切成小丁,大小跟毛豆粒差不多就可以了;提前蒸熟的腊肠切成片状,也可以切成丁,青椒切成小丁;炒锅上火烧热,放少许食用油,放葱、姜炝锅,再放进腊肠翻炒均匀,放进毛豆粒和土豆丁一起翻炒,倒入少量生抽酱油翻炒上色,加小半碗清水,把土豆和毛豆炖炒至熟,打开锅盖,加入青椒丁翻炒,大火收汁,加少许盐调味即可出锅。

因为腊肠和生抽酱油都是有咸味的,所以盐一定要少许,以免过咸。这道菜鲜香下饭,腊肠是从老家拿回来的,那会儿肉价还没那么贵,而且基本都是瘦肉的,很香,如果换到现在的物价,10元可就不够了!腌制肉类不宜多吃,偶尔做一次,吃起来也很是香呢。喜欢吃辣的话,还可以在炝锅的时候放点干红辣椒一起炝锅,更加开胃下饭。

做法:金针菇去根清洗干净,码在盘底,丝瓜去皮切成小条,码在金针菇上;大蒜切碎,红椒切碎,炒锅上火烧烧热,放少许食用油,把大蒜碎和红椒碎放进去翻炒出香味,加少许生抽酱油调味,浇在丝瓜上,上锅蒸12分钟左右,即可。

这道菜口感清淡,又是蒸出来的,做法简单营养丰富,是我个人比较喜欢的一道家常素菜,孩子们不怎么喜欢吃丝瓜,但对金针菇很喜欢。这两种食材都比较容易出水,如果盘子大一点,在盘底铺一层绿豆粉丝也是不错的,可以帮助吸汤水,粉丝吸足了汤汁,也会更好吃。

做法:三色藜麦和大米一起清洗干净,放到电饭煲里加上适量的清水,启动“焖饭”模式即可,焖出来的藜麦米饭又香又软,很是好吃。

我喜欢在米饭加一些杂粮,丰富口感,也增加营养,让米饭不是白白的。三色藜麦搭配大米焖出来的米饭,嚼起来很有意思,喜欢的小伙伴可以试试。

这三个家常菜加上主食,成本在70元以内,相对于出去吃饭来说,在家做饭实惠多了,还是多练习练习厨艺,在家好好吃饭吧!

感谢您的阅读,我是多妈,喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历,在家可以用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味,让厨房更有家的味道;出去能够寻找大街小巷的美食店铺,品尝各种不同的地方美味,让平凡生活充满更多乐趣。

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