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赢家比分7m体育 - 黄豆炖猪脚:补钙预防骨质疏松,比骨头汤靠谱!

2019-12-25 15:13:44

赢家比分7m体育 - 黄豆炖猪脚:补钙预防骨质疏松,比骨头汤靠谱!

赢家比分7m体育,衰老是所有人都会历经的阶段,机体从强盛走向老化,随着而来的心、脾、胃、骨等器官的老化会引起不足,导致身体不“爽利”,多数是慢性渐进的,需要病人未雨绸缪。如骨质疏松,中医认为它的产生与生化之源的不足密切先关,病人常伴有脾虚、肾虚、血瘀等证。关于骨质疏松,中医分肾虚证、肝肾阴虚证、脾肾两虚证、血瘀气滞证。

肾虚证病人主要有肾阳虚、肾阴虚和肾阴阳两虚,患者主要表现出腰背疼痛、腰膝酸软、小便清长、夜尿增多、舌胖嫩,边有齿印,脉沉迟或无力等等;肝肾阴虚证病人主要表现为腰膝酸痛、膝软无力、驼背弯腰、形体消瘦、五心烦热,失眠多梦、舌红少津,少苔,脉沉细数;脾肾两虚证病人常表现为腰髋冷痛、腰膝酸软、弯腰驼背、畏寒喜暖、面色苍白、舌淡胖,苔白滑,脉沉弱或沉迟;血瘀气滞证病人可表现为骨节疼痛、痛有定处、舌质紫暗、有瘀点或瘀斑,脉涩或弦;此外,还有一些人会伴有痰湿比较重,苔黄腻等等。

除了老年人,绝经期后的女性也是骨质疏松的重灾区,这两类人群可通过补充钙质和维生素d来进行骨质疏松的一级预防,虽然不能升高骨密度,但可增加肌力,增强肌肉稳定性,使老年人走路稳健,减少跌倒风险。

很多人深信喝骨头汤可以预防骨质疏松,医生对此却不这么看!医学证明炖煮骨头汤的温度不足以释放骨头内的钙质,骨头汤内更多的成分是氨基酸及嘌呤类物质,多食反而会增加痛风、尿酸高的发生概率。正确的补钙方式,应多食用牛奶、豆制品、酸奶或虾米皮类含钙丰富的食物。

一道黄豆炖猪脚,美味更补钙,还有丰富的胶原蛋白,让你健康又美丽!

黄豆炖猪脚

主料:猪蹄250克、黄豆250克

调味料:盐、葱、姜、料酒、小葱适量

制作步骤:

1、将买来的猪蹄放在火上燎3分钟,去掉残余的毛发,清水洗净,剁成段;

2、黄豆用冷水泡1个小时;葱切段,姜切片

3、锅内注入清水,放入猪蹄、葱段、姜片和料酒,大火烧开,猪蹄变色后捞出,控水

这步的目的主要是去掉血水,去腥

4、将猪蹄和泡好的黄豆一起放入锅内,注入适量清水,放姜片、葱段,大火烧开后转小火慢炖

5、炖至用筷子可轻易的插穿猪蹄即可,一般炖1小时左右

6、炖好后放入盐和小葱段,即可乘出食用

黄豆炖猪脚作为一道简单易做的家常菜,含有丰富的胶原蛋白、植物蛋白、卵磷脂、维生素e和大豆异黄酮,具有健脾理气、导滞活血、补钙补铁、美容抗衰的功效,但高血压和动脉硬化的患者谨慎食用。

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